Oddziel żółtka od białek. Ubij białka na piankę w oddzielnej misce. Przez sitko przesiej mąkę orkiszową. Dodaj mąkę do żółtek jaj, twarogu i erytrolu. Ubitą wcześniej piankę dodaj i wymieszaj łyżka. Wlej ciasto na patelnię bez dodatku tłuszczu i uformuj małe placuszki. Placuszki możesz podawać z jogurtem, orzechami czy świeżymi owocami. Smacznego.
Składniki:
- 140 g sera twarogowego półtłustego
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki orkiszowej
- 1,5 łyżki erytrolu