Kalafior ugotować, następnie ubić go ubijaczką do ziemniaków. Następnie jak trochę ostygnie dodać mozzarellę, jajko, otręby oraz przyprawy. Ułożyć na blachę i piec ok. 20-25 minut w temperaturze 200 stopni, aż zacznie się przyrumieniać.
Składniki:
- 1 mała kulka mozzarelli
- 1 jajko
- 7 łyżek otrąb owsianych
- 1 mały kalafior