Na początku fasolę dokładnie płuczemy i przerzucamy ją do dużej miski. Dodajemy do niej jajka, banany, olej, kakao, ksylitol, proszek do pieczenie i dokładnie miksujemy. Gotową masę przelewamy do wyłożonej papierem keksówki i pieczemy około 40-50 minut w 180⁰C. Najlepiej smakuje po kilku godzinach leżakowania w lodówce.
Składniki:
- 2 puszki czarnej fasoli
- 2 dojrzałe banany
- 4 jajka
- 3 łyżki kakao, prawdziwego
- 3 łyżki ksylitolu
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki oleju rzepakowego